11 novembre 2026 – È stato un pranzo davvero speciale quello organizzato ieri, martedì 10 novembre, alla mensa di solidarietà di Casa Nazareth, con l’avvio della seconda edizione dell’iniziativa “Un pasto è solo l’inizio”, il progetto che vede alcuni tra i più prestigiosi cuochi del territorio vestire i panni dei volontari per accogliere le persone in difficoltà che si rivolgono al servizio di via Don Luigi Guanella 12 a Como.
Protagonista dell’evento lo chef Matteo Corridori dell’Hotel Musa di Sala Comacina, coadiuvato dalla collega Brigida Della Pietra, e affiancato per l’occasione dagli chef Barbara Girardi, Sergio Mauri e Cesare Spelzini dell’Associazione Provinciale Cuochi di Como, preziosa partner del progetto.
Molto significativo anche il supporto di Confindustria Como, che si fa portavoce dell’iniziativa presso le imprese del territorio, e il contributo della Fondazione Provinciale della Comunità Comasca.
Per l’importante occasione è stato pensato un menu “mirato” che è stato particolarmente gradito dai circa 120 ospiti seduti ai tavoli della mensa: lasagne con zucca, porri e taleggio; sovracosce di pollo ripiene di albicocche e funghi in salsa alla cacciatora; tortino di mousse al cioccolato fondente con cuore al caramello salato.
Al termine del pranzo offerto agli ospiti, Matteo e Brigida hanno lasciato una toccante dedica sul “libro degli incontri” di Casa Nazareth: “Fare del bene è più semplice di quello che si pensa”.
Successivamente tutti i protagonisti dell’evento hanno ricevuto dalle mani del direttore della Caritas diocesana, Rossano Breda, alla presenza del direttore della Fondazione Caritas Solidarietà e Servizio ETS, Simone Digregorio, e di operatori e volontari alcuni omaggi in segno di gratitudine per il lavoro svolto con tanta passione, professionalità e dedizione.
Le prossime tappe
Ricordiamo che il progetto – messo a punto grazie alla preziosa collaborazione con la società di consulenza iRaise – continuerà per altri 3 martedì con nuovi importanti protagonisti: martedì 17 novembre ci sarà lo chef Andrea Guerini (Villa d’Este, Cernobbio); martedì 24 novembre ai fornelli lo chef Osvaldo Presazzi (Grand Hotel Tremezzo, Tremezzina); infine, martedì 1 dicembre protagonista la chef Claudia Visconti e i suoi collaboratori (Osteria del Beuc, Cernobbio).
In ogni appuntamento gli chef saranno affiancati dai referenti dell’Associazione Provinciale Cuochi di Como e da alcuni dei 415 volontari che donano il proprio tempo, dando un supporto fondamentale al servizio aperto 356 giorni all’anno.
Grazie di cuore da tutta la grande famiglia di Casa Nazareth – con i suoi ospiti, gli operatori e i volontari – ai protagonisti di questo primo evento di “Un pasto è solo l’inizio”.
