18 marzo 2026 – Settimo apprezzato evento martedì 17 marzo con i rinomati chef del nostro territorio, volontari per un giorno alla mensa di solidarietà di Casa Nazareth.
Questa volta in cucina l’executive chef Mirko Gatti dell’Hotel Palazzo San Gottardo di Como con alcuni suoi preziosi collaboratori: Mattia Molteni, Jonathan Aymacaňa, Gianluca Franchi, Eleonora Mauri, Sara Pau, Isabel Reekers e Arianna Griggio.
Ancora presenti i preziosi chef 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐢𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐂𝐮𝐨𝐜𝐡𝐢 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐦𝐨: 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐮𝐫𝐢, 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐫𝐚 𝐆𝐢𝐫𝐚𝐫𝐝𝐢 e 𝐌𝐚𝐭𝐭𝐞𝐨 𝐒𝐞𝐯𝐞𝐬𝐨, con l’operatrice della Fondazione Caritas 𝐏𝐚𝐦𝐞𝐥𝐚 e 𝐬𝐮𝐨𝐫 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐚, l'”anima” storica della mensa.
Tutti insieme hanno contribuito a preparare un menu esclusivo dedicato agli oltre 120 ospiti del servizio di via Don Luigi Guanella 12 presenti martedì scorso: terrina sfogliata e cipolle caramellate; gnocchetti, erbe e formaggio di malga; burgers di manzo, latteria e salsa; torta di mele.
Ricordiamo che il progetto – messo a punto grazie alla preziosa collaborazione con la società di consulenza iRaise – si articola in un calendario di otto appuntamenti a pranzo, i martedì di febbraio e marzo (prossimo evento il 24 marzo con lo chef Davide Caranchini del Ristorante Materia di Cernobbio), grazie a una partnership inedita tra Casa Nazareth e l’Associazione Provinciale Cuochi, con il supporto di Confindustria Como e il contributo di Fondazione Provinciale della Comunità Comasca Onlus.
Grazie di cuore da tutta la grande famiglia di Casa Nazareth – con i suoi ospiti, operatori e volontari – allo chef Mirko e ai responsabili dell’Hotel Palazzo San Gottardo per questa nuova giornata fatta di professionalità, simpatia e tanta condivisione.
