17 febbraio 2026 – Terzo appuntamento oggi a pranzo con l’iniziativa “Un pasto è solo l’inizio. A tavola con gli chef per ripartire insieme”, in programma in questo periodo a Casa Nazareth, in via Don Luigi Guanella 12 a Como, e che vede impegnati alcuni tra i più rinomati chef del territorio.
Un grazie di cuore ai partecipanti di questo nuovo evento, che questa volta ha visto protagonista in cucina e in sala il personale dell’Hilton Lake Como: in cucina l’executive chef, Stefano Ghielmetti, e lo chef Manuel Russomanno; e poi Edoardo Clerici, Angelica Viganò, Grete Hansen e Tereza Petrova volontari nel servizio in sala.
Si rinnova così anche in questa particolare occasione la bella sinergia tra l’importante realtà ricettiva presente a Como e la mensa di solidarietà: infatti, da circa 4 anni, una volta al mese il personale dell’Hilton Lake Como, a turni, presta servizio di volontariato a pranzo nelle sale della mensa.
In cucina erano presenti anche Barbara Girardi dell’Associazione Provinciale Cuochi di Como, l’operatrice Oriona e suor Maria, l’“anima” della mensa di Casa Nazareth.
Grazie ovviamente ai volontari e agli operatori che hanno reso unica questa giornata per gli ospiti del servizio.
Per l’occasione è stato pensato un menu “speciale”, particolarmente gradito dai circa 100 ospiti seduti ai tavoli della mensa: come primo, un saporito risotto giallo; come secondo, un gustoso piatto a base di ossobuco con purè di patate; infine, la miascia, il tipico dolce del Lago di Como.
Ricordiamo che il progetto – messo a punto grazie alla preziosa collaborazione con la società di consulenza iRaise – si articolerà in un calendario di otto appuntamenti a pranzo, i martedì di febbraio e marzo (prossimo appuntamento il 24 febbraio), grazie a una partnership inedita tra Casa Nazareth e l’Associazione Provinciale Cuochi, con il supporto di Confindustria Como e il contributo di Fondazione Provinciale della Comunità Comasca onlus.
